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类别:接触化学毒素人员食谱,防癌抗癌食谱,老人食谱,贫血食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡蛋150克 口蘑50克 调料:盐4克 味精2克 料酒10克 胡椒粉1克 指数: 营养8 难易7 时间6 养颜1 做法步骤：1.用温水洗两遍口蘑，再用开水泡上，盖上焖胀透； 2.口蘑用精盐揉一下，再用水洗净，片成薄片； 3.鸡蛋去黄留清，打散放入清水、精盐2克、料酒2克再拌匀，盛入碗内，沸水旺火上屉蒸20分钟取出； 4.锅上火，烧开清水，下入口蘑、味精、精盐、胡椒粉烧开倒入碗内即可。 营养成分： - 能量300.93千卡
- 蛋白质40.2克
- 脂肪14.88克
- 碳水化合物21.3克
- 叶酸169.95微克
- 膳食纤维8.62克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素A351.1微克
- 维生素E7.04毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸22.47毫克
- 钙171.4毫克
- 磷1024.3毫克
- 钾1786.18毫克
- 钠1935.54毫克
- 碘40.88微克
- 镁100毫克
- 铁12.86毫克
- 锌6.2毫克
- 硒21.65微克
- 铜3.18毫克
- 锰3.07毫克
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