|
类别:明目食谱,美容养颜食谱,接触电离辐射人员食谱,老人食谱,夜尿多食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 粳米150克 猪肝200克 辅料: 鸡蛋150克 调料:大葱3克 盐2克 味精2克 料酒5克 香油3克 指数: 营养7 难易5 时间5 养颜7 做法步骤：1.将猪肝去掉筋头，除去靠近苦胆的部分，冲洗干净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、味精、盐、葱末拌腌。 2.鸡蛋打入碗内，用筷子搅拌均匀。 3.粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入锅中，加入约1500毫升冷水，用旺火烧沸后，搅拌数次，改用小火熬煮约40分钟。 4.粥内加入猪肝片，淋入鸡蛋，待两三沸以后，加入盐、味精调好味，淋上香油，即可盛起食用。 营养成分： - 能量970.49千卡
- 蛋白质70.75克
- 脂肪26.5克
- 碳水化合物124.61克
- 叶酸1020.55微克
- 膳食纤维0.97克
- 胆固醇1237.5毫克
- 维生素A13355.3微克
- 维生素B60.58毫克
- 维生素C0.09毫克
- 维生素E8.09毫克
- 胡萝卜素1.92微克
- 核黄素4.57毫克
- 硫胺素0.85毫克
- 烟酸22.49毫克
- 钙116.83毫克
- 磷863.33毫克
- 钾850.16毫克
- 钠1287.75毫克
- 碘40.8微克
- 镁114.66毫克
- 铁51.12毫克
- 锌11.21毫克
- 硒77.55微克
- 铜0.56毫克
- 锰2.15毫克
| 
