|
类别:防癌抗癌食谱,冬季养生食谱,老人食谱,高血压食谱,高脂血症食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 香菇（干）50克 大白菜(小白口}150克 魔芋200克 调料:盐2克 淀粉(玉米}15克 味精1克 姜3克 色拉油5克 指数: 营养7 难易6 时间6 做法步骤：1.香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用； 2.魔芋球洗净，对半切开； 3.大白菜洗净，撕成小块； 4.炒锅上火下色拉油烧热，倒入香菇片和魔芋球略炸片刻，捞起沥干油分； 5.大白菜块倒入热油中炒软； 6.白菜锅中加入适量冷水，加盐和姜末煮沸； 7.放入香菇片、魔芋球，烧沸约2分钟； 8.加味精调味，以湿淀粉勾稀芡，即可盛起食用。 营养成分： - 能量227.11千卡
- 蛋白质12.57克
- 脂肪5.77克
- 碳水化合物48.39克
- 叶酸67.6微克
- 膳食纤维17.25克
- 维生素A9.84微克
- 维生素C31.12毫克
- 维生素E4.23毫克
- 胡萝卜素60.1微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸11.19毫克
- 钙114毫克
- 磷186.04毫克
- 钾447.87毫克
- 钠927.11毫克
- 镁92.33毫克
- 铁7.29毫克
- 锌4.85毫克
- 硒4.49微克
- 铜0.64毫克
- 锰3.11毫克
| 
