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类别:防癌抗癌食谱,延缓衰老食谱,高血压食谱,高脂血症食谱,老人食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 银耳(干}20克 调料:料酒5克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.把银耳放入盆内，倒入开水浸泡，水冷后换水，再倒入开水泡，使之泡发； 2.鸡清汤倒入无油腻的锅内，加精盐、料酒、胡椒粉，煮沸后备用； 3.把银耳倒入清汤内，再煮两沸； 4.待银耳发软有香味，取出分别盛入小碗内，放味精即成。 营养成分： - 能量46.25千卡
- 蛋白质2.5克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物14.49克
- 膳食纤维6.1克
- 维生素A1.7微克
- 维生素E0.25毫克
- 胡萝卜素10.6微克
- 核黄素0.05毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸1.08毫克
- 钙8.88毫克
- 磷75.56毫克
- 钾319.6毫克
- 钠1277.4毫克
- 碘0.08微克
- 镁12.21毫克
- 铁0.95毫克
- 锌0.63毫克
- 硒0.71微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.06毫克
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