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类别:防癌抗癌食谱,动脉硬化食谱,营养不良食谱,老人食谱, 工艺:烧, 口味:微辣, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 白萝卜50克 海带(鲜}50克 木耳(水发}50克 猪肉(瘦}50克 玉兰片30克 调料:料酒10克 酱油10克 姜5克 香油5克 盐5克 米醋10克 淀粉(玉米}5克 味精3克 胡椒粉2克 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.将白萝卜、海带、黑木耳、猪瘦肉、玉兰片切成丝； 2.肉丝加精盐、料酒、湿淀粉拌匀； 3.将油烧至五成热，爆香姜丝，倒入肉丝煸熟； 4.再加入其他各丝煸炒，然后加适量水煮沸； 5.放入米醋、精盐、胡椒粉、味精、酱油、香油调味； 6.并用湿淀粉着透明薄芡即成。 营养成分： - 能量235.58千卡
- 蛋白质14.91克
- 脂肪12.2克
- 碳水化合物27.6克
- 叶酸18.62微克
- 膳食纤维11.05克
- 胆固醇40.5毫克
- 维生素A60.1微克
- 维生素B60.04毫克
- 维生素C11.5毫克
- 维生素E9.73毫克
- 胡萝卜素230.7微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸4.04毫克
- 钙164.09毫克
- 磷162.16毫克
- 钾359.55毫克
- 钠4107.54毫克
- 碘462.75微克
- 镁94.47毫克
- 铁8.14毫克
- 锌4.64毫克
- 硒5.97微克
- 铜0.18毫克
- 锰1.05毫克
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