 类别:老人食谱,贫血食谱,骨质疏松食谱,减肥瘦身食谱,美容养颜食谱, 工艺:包裹蒸, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 白菜500克 豆腐(北}100克 辅料: 鸡蛋60克 黄豆粉20克 调料:花生油25克 味精2克 胡椒粉2克 盐2克 指数: 营养8 难易6 时间5 减肥6 养颜6 做法步骤：1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸； 2.白菜洗净去硬梗，用滚水烫一下，沥干水分； 3.将白菜摊开，上放调好的豆粉茸卷裹成卷，上笼蒸约5至10分钟； 4.取出切成1-1.2厘米长的短段； 5.加排入蒸碗内，再入笼蒸熟，翻扣入汤碗中，加汤汁即成。 营养成分： - 能量585.25千卡
- 蛋白质32.21克
- 脂肪42.56克
- 碳水化合物30.27克
- 叶酸278.72微克
- 膳食纤维8.25克
- 胆固醇351毫克
- 维生素A258.2微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C155毫克
- 维生素E30.56毫克
- 胡萝卜素707.2微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.39毫克
- 烟酸3.77毫克
- 钙435.48毫克
- 磷431.27毫克
- 钾580.09毫克
- 钠1324.81毫克
- 碘16.48微克
- 镁153.04毫克
- 铁8.77毫克
- 锌4.23毫克
- 硒14.2微克
- 铜0.73毫克
- 锰1.36毫克
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