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类别:年夜饭,营养不良食谱,健脾开胃食谱,青少年食谱,老人食谱, 工艺:蒸, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 糯米1000克 辅料: 腊肉(生}100克 鸡蛋100克 调料:小葱40克 姜5克 指数: 营养7 难易5 时间2 养颜2 做法步骤：1.糯米温水浸泡两个小时后，上笼蒸四十分钟； 2.糯米放凉一会儿，摸着温温的时候，打入两个鸡蛋； 3.腊肉煮熟后切丁； 4.葱切花，姜去皮后切粒； 5.将所有材料倒入熟糯米里，加花椒面和盐适当，按自己口味，拌均匀，（拌均匀后可以挖一小快，放微波炉里打三十秒，试下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）； 6.拌均匀后，把手用水沾湿，然后取半两左右，捏成丸子（由于卫生情况，直接发捏好后的）。 营养成分： - 能量4103.65千卡
- 蛋白质98.8克
- 脂肪67.79克
- 碳水化合物791.18克
- 叶酸310.68微克
- 膳食纤维8.7克
- 胆固醇708毫克
- 维生素A387.4微克
- 维生素C8.6毫克
- 维生素E21.17毫克
- 胡萝卜素344.5微克
- 核黄素0.7毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸23.4毫克
- 钙368.15毫克
- 磷1520.65毫克
- 钾2011.95毫克
- 钠915.3毫克
- 碘27.2微克
- 镁544.4毫克
- 铁24.09毫克
- 锌20.15毫克
- 硒65.41微克
- 铜2.76毫克
- 锰15.71毫克
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