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类别:益智补脑食谱,青少年食谱, 工艺:原炖, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 公鸡1000克 辅料: 冬瓜500克 香菇（鲜）50克 调料:大葱5克 姜4克 胡椒粉3克 盐4克 味精3克 指数: 营养7 难易6 时间3 做法步骤：1.将小公鸡宰杀，去毛、去内脏，洗净后剁块，用沸水烫一下，捞出备用；冬瓜去皮、去瓤，洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切花；姜洗净切片。 2.将鸡块放入沙锅，加入冬瓜片、香菇片、葱花、姜片及适量清水，用旺火烧开，撇去浮沫，改用微火炖至熟烂，加入胡椒粉、盐、味精调味即可。 营养成分： - 能量1741.04千卡
- 蛋白质197.22克
- 脂肪95.26克
- 碳水化合物31.4克
- 叶酸68.36微克
- 膳食纤维7.45克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素A481.97微克
- 维生素B60.11毫克
- 维生素C80.81毫克
- 维生素E6.9毫克
- 胡萝卜素11.8微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸58.22毫克
- 钙159.17毫克
- 磷1649.03毫克
- 钾2827.6毫克
- 钠2466.13毫克
- 碘0.25微克
- 镁252.19毫克
- 铁15.08毫克
- 锌11.81毫克
- 硒119.22微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.73毫克
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