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类别:骨质疏松食谱,更年期食谱,青少年食谱,防癌抗癌食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 油皮100克 辅料: 香菇（鲜）50克 冬笋50克 调料:香油3克 盐2克 味精2克 大葱1克 姜1克 大豆油15克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.将豆腐皮上屉蒸软，切成菱形片； 2.冬菇用温水发好，洗净除去杂质切成丝； 3.冬笋切片备用； 4.汤锅置火上，放入少许豆油，烧热后放入葱、姜末炝锅； 5.随即添入鲜汤、味精、精盐、冬菇丝、冬笋片、豆腐皮煮沸，撇去浮沫； 6.起锅淋入香油即成。 营养成分： - 能量628.29千卡
- 蛋白质55.58克
- 脂肪41.19克
- 碳水化合物19.05克
- 叶酸20.86微克
- 膳食纤维10.2克
- 维生素A53.89微克
- 维生素C1.07毫克
- 维生素E62.61毫克
- 胡萝卜素322.34微克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸2.23毫克
- 钙256.29毫克
- 磷550.13毫克
- 钾891.86毫克
- 钠958.5毫克
- 碘5微克
- 镁185.73毫克
- 铁12.27毫克
- 锌4.6毫克
- 硒3.6微克
- 铜1.26毫克
- 锰2.95毫克
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