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类别:糖尿病食谱,防癌抗癌食谱,青少年食谱,营养不良食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 南瓜250克 辅料: 虾皮25克 调料:大豆油8克 大葱3克 姜3克 盐3克 花椒2克 味精1克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.将南瓜去皮，去瓤，切成薄片； 2.把虾皮泡后淘洗干净，找出，挤净水分； 3.锅内加豆油，烧热，放入葱末、姜末、花椒炝锅； 4.随即放入南瓜片爆炒几下； 5.添入清汤，加虾皮、精盐； 6.待南瓜片煮烂时，加入味精即成。 营养成分： - 能量174.93千卡
- 蛋白质10.05克
- 脂肪9克
- 碳水化合物15.95克
- 叶酸32.88微克
- 膳食纤维2.73克
- 胆固醇107毫克
- 维生素A376.38微克
- 维生素C20.21毫克
- 维生素E8.63毫克
- 胡萝卜素2234.82微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.85毫克
- 钙305.93毫克
- 磷208.98毫克
- 钾533.68毫克
- 钠2529.41毫克
- 碘66.12微克
- 镁90.64毫克
- 铁3.1毫克
- 锌0.99毫克
- 硒19.86微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.63毫克
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