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类别:清热去火食谱,滋阴食谱,明目食谱,防癌抗癌食谱,青少年食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 豆腐(南}200克 河蚌200克 辅料: 香菇（鲜）25克 小白菜50克 调料:料酒10克 香油10克 大葱2克 姜2克 盐5克 味精2克 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.将豆腐切成长条片； 2.豆腐片与生蚌肉分别放入沸水中焯一下捞出； 3.汤锅置火上，放入清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心； 4.待汤沸后，撇去浮沫，移至微火上煮10分钟； 5.起锅盛入汤盆内，淋入香油即成。 营养成分： - 能量384.69千卡
- 蛋白质35.36克
- 脂肪23.42克
- 碳水化合物12.72克
- 叶酸84.22微克
- 膳食纤维4.68克
- 胆固醇206毫克
- 维生素A626.78微克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C14.39毫克
- 维生素E21.49毫克
- 胡萝卜素844.68微克
- 核黄素0.47毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸4.28毫克
- 钙772.4毫克
- 磷794.33毫克
- 钾444.88毫克
- 钠2207.36毫克
- 碘5微克
- 镁117.19毫克
- 铁56.76毫克
- 锌13.78毫克
- 硒44.26微克
- 铜8.3毫克
- 锰119.58毫克
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