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类别:益智补脑食谱,青少年食谱,学生膳食,老人食谱, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鲤鱼400克 豆腐(北}500克 辅料: 香菜10克 调料:大葱5克 姜3克 盐3克 料酒2克 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.将鲤鱼头去鳞、去鳃，洗净切成块；豆腐洗净切块，香菜洗净；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。 2.将鱼头块放入沙锅，加入适量清水，用急火烧开，撇去浮沫，加入豆腐、香菜、葱段、姜片，用慢火炖熟烂，弃去葱姜，加入盐、料酒调味即成。 营养成分： - 能量996.48千卡
- 蛋白质116.7克
- 脂肪56.97克
- 碳水化合物18.22克
- 叶酸360.16微克
- 膳食纤维14.32克
- 胆固醇336毫克
- 维生素A145.69微克
- 维生素B60.26毫克
- 维生素C5.07毫克
- 维生素E47.16毫克
- 胡萝卜素274.3微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸11.62毫克
- 钙739.72毫克
- 磷1382.9毫克
- 钾1907.97毫克
- 钠1436.37毫克
- 碘18.95微克
- 镁452.48毫克
- 铁11.89毫克
- 锌12.1毫克
- 硒73.93微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.7毫克
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