 类别:贫血食谱,健脾开胃食谱,滋阴食谱,青少年食谱, 工艺:酱爆, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪肉(瘦}225克 调料:大葱30克 甜面酱30克 白砂糖5克 色拉油75克 料酒15克 盐10克 淀粉(蚕豆}10克 指数: 营养7 难易6 时间6 养颜5 做法步骤：1.猪肉切成细丝，用酒、盐、淀粉腌置20分钟；葱切成细长丝。 2.色拉油300克入锅烧热，葱丝入锅稍炸一下即捞出，沥干油分后置于盘中；再入肉丝，见散开变色后即捞起沥油。 3.锅中留油少许，加入甜面酱、盐、糖、味精炒香，再放肉丝、高汤同炒，待熟盛起淋放在葱丝上，即可供食。 营养成分： - 能量1097.8千卡
- 蛋白质47.86克
- 脂肪89克
- 碳水化合物27.42克
- 叶酸21.68微克
- 膳食纤维1.19克
- 胆固醇182.25毫克
- 维生素A103.8微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C0.9毫克
- 维生素E55.2毫克
- 胡萝卜素28.2微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素1.25毫克
- 烟酸12.68毫克
- 钙48.65毫克
- 磷458.85毫克
- 钾778.6毫克
- 钠4695.57毫克
- 碘6.7微克
- 镁70毫克
- 铁8.67毫克
- 锌8.23毫克
- 硒23.34微克
- 铜0.31毫克
- 锰0.43毫克
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