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类别:骨质疏松食谱,老人食谱,学龄期儿童食谱,清热去火食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸭骨300克 豆腐(北}150克 调料:鸭油10克 大葱15克 胡椒粉2克 盐3克 指数: 营养6 难易7 时间7 减肥5 养颜6 做法步骤：1.将鸭架剁成1.7厘米见方的块，豆腐切成长条片。 2.汤锅内放入茶油，置火烧七成熟，下入鸭架块煸炒，加入鸡清汤，葱段，然后将汤和鸭块全部放入砂锅内。 3.将砂锅置微火上，煮15分钟后加入豆腐片，待汤再开以后，放细盐，味精，并淋入鸭油，起锅盛入汤碗内，撒上胡椒面即可。 营养成分： - 能量177.09千卡
- 蛋白质14.23克
- 脂肪12.24克
- 碳水化合物6.91克
- 叶酸61.42微克
- 膳食纤维4.61克
- 维生素A9.35微克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C0.45毫克
- 维生素E12.6毫克
- 胡萝卜素55.8微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.28毫克
- 钙167.65毫克
- 磷175.19毫克
- 钾179毫克
- 钠1191.71毫克
- 碘0.16微克
- 镁99.52毫克
- 铁2.55毫克
- 锌1.19毫克
- 硒3.9微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.18毫克
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