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类别:学龄前儿童食谱,学龄期儿童食谱,贫血食谱,小儿营养不良食谱,营养不良食谱, 工艺:焖, 口味:咸甜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪小排（猪肋排）300克 带鱼300克 辅料: 青椒25克 柿子椒25克 香菇（鲜）50克 调料:生抽10克 料酒20克 白砂糖3克 味精2克 胡椒粉1克 蚝油80克 香油2克 盐5克 指数: 营养7 难易6 时间3 做法步骤：1.排骨斩成段，沸水焯去血污； 2.排骨加生抽、糖、料酒、胡椒粉煮熟； 3.带鱼切成段，加盐、料酒，待其稍入味后入油炸至金黄色； 4.青、红椒、香菇分别洗净切条备用； 5.锅内倒油烹入料酒，添水，加入排骨、带鱼、青、红柿椒、香菇、调料，一起焖熟即可。 营养成分： - 能量1274.89千卡
- 蛋白质106.18克
- 脂肪86.28克
- 碳水化合物20.6克
- 叶酸32.41微克
- 膳食纤维2.35克
- 胆固醇666毫克
- 维生素A119.6微克
- 维生素B60.03毫克
- 维生素C51毫克
- 维生素E4.44毫克
- 胡萝卜素104.6微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸23.35毫克
- 钙135.82毫克
- 磷1017.44毫克
- 钾1612.17毫克
- 钠3406.91毫克
- 碘19.04微克
- 镁184.01毫克
- 铁8.61毫克
- 锌12.64毫克
- 硒144.62微克
- 铜0.85毫克
- 锰0.79毫克
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