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类别:学龄期儿童食谱,学龄前儿童食谱,贫血食谱,小儿营养不良食谱, 工艺:蒸, 口味:酱香味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鸡蛋300克 辅料: 猪肉(瘦}150克 调料:姜5克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 豆瓣酱25克 鸡粉2克 盐4克 味精2克 淀粉(玉米}10克 色拉油20克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将鸡蛋磕在碗中，加入开水，搅拌均匀； 2.鸡蛋碗内加入盐、鸡精和味精、用小火蒸15分钟后端出； 3.炒锅内倒入油，放入姜、蒜末和葱花、豆瓣酱炒香； 4.再放入肉末，加入高汤，用淀粉勾芡，倒入蒸好的水蛋上面即可。 营养成分： - 能量834.64千卡
- 蛋白质75.31克
- 脂肪57.51克
- 碳水化合物26.85克
- 叶酸353.18微克
- 膳食纤维0.72克
- 胆固醇1876.68毫克
- 维生素A770.2微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.7毫克
- 维生素E20.57毫克
- 胡萝卜素13.2微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素1.18毫克
- 烟酸9.38毫克
- 钙202.02毫克
- 磷724.79毫克
- 钾1152.23毫克
- 钠4103.41毫克
- 碘84.23微克
- 镁103.76毫克
- 铁15.38毫克
- 锌8.53毫克
- 硒60.24微克
- 铜0.81毫克
- 锰0.73毫克
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