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类别:学龄期儿童食谱,学龄前儿童食谱,健脾开胃食谱,青少年食谱, 工艺:炸, 口味:蒜香味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡翅400克 辅料: 大蒜（白皮）25克 柿子椒25克 青椒25克 洋葱（白皮）30克 芝麻15克 调料:椒盐35克 白砂糖5克 料酒15克 盐8克 味精2克 香油2克 色拉油100克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将鸡翅改斜刀； 2.蒜去两头打碎成蒜蓉； 3.取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用； 4.青、红椒和葱头切成小粒； 5.起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出（大约8分钟熟）； 6.起锅留少许油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味； 7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下出锅，装在用锡纸包好的盘内即成。 营养成分： - 能量1880.57千卡
- 蛋白质81.52克
- 脂肪153.85克
- 碳水化合物44.45克
- 叶酸18.26微克
- 膳食纤维2.69克
- 胆固醇324毫克
- 维生素A131.65微克
- 维生素B61.07毫克
- 维生素C54.65毫克
- 维生素E81.17毫克
- 胡萝卜素117.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸18.58毫克
- 钙151.21毫克
- 磷499.38毫克
- 钾1016.45毫克
- 钠3525.08毫克
- 碘2.76微克
- 镁111.5毫克
- 铁6.93毫克
- 锌3.97毫克
- 硒36.83微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.4毫克
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