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类别:学龄期儿童食谱,学龄前儿童食谱, 工艺:炸, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 油皮500克 辅料: 黄瓜150克 小葱100克 萝卜100克 春卷150克 调料:盐8克 味精2克 五香粉2克 甜面酱35克 植物油80克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段； 2.豆皮抹上调味汁，数层相叠后，卷起，入笼蒸透； 3.锅内油热后，将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆，沥尽油后，改刀装盘； 4.豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。 营养成分： - 能量2976.92千卡
- 蛋白质273.6克
- 脂肪166.72克
- 碳水化合物140.92克
- 叶酸69微克
- 膳食纤维45.75克
- 维生素A402.25微克
- 维生素C55.5毫克
- 维生素E240.94毫克
- 胡萝卜素2405.5微克
- 核黄素0.8毫克
- 硫胺素1.23毫克
- 烟酸10.79毫克
- 钙1335.53毫克
- 磷2691毫克
- 钾4924.61毫克
- 钠4880.54毫克
- 碘28.36微克
- 镁994.16毫克
- 铁65.2毫克
- 锌22.86毫克
- 硒24.82微克
- 铜6.14毫克
- 锰14.59毫克
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