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类别:幼儿食谱,补虚养身食谱,壮腰健肾食谱,健脾开胃食谱,消化不良食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 白萝卜500克 鸭肫200克 干贝25克 调料:陈皮2克 姜5克 指数: 营养7 难易5 时间4 做法步骤：1.耙齿萝卜去皮，洗净，切件，陈皮用清水浸软，刮去瓤，洗净，江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。 2.腊鸭肾（3个）洗净，新鲜鸭肾（3个）用少许盐搓擦，然后洗净，新鲜鸭肾，腊鸭肾放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 3.水八杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入鲜陈肾，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味，最好试味后，才决定下盐之分量，因膜鸭肾有咸味。 营养成分： - 能量362.61千卡
- 蛋白质54.42克
- 脂肪3.76克
- 碳水化合物32.57克
- 叶酸135.18微克
- 膳食纤维5.55克
- 胆固醇393毫克
- 维生素A32.51微克
- 维生素C105.34毫克
- 维生素E5.54毫克
- 胡萝卜素116.66微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸2.21毫克
- 钙226.24毫克
- 磷526.95毫克
- 钾1693.72毫克
- 钠525.16毫克
- 镁110.96毫克
- 铁12.76毫克
- 锌8.34毫克
- 硒54.15微克
- 铜0.61毫克
- 锰0.89毫克
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