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[乳母食谱] 荔枝粥

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类别:乳母食谱,老人食谱,补虚养身食谱,贫血食谱,健脾开胃食谱,

工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 粳米100克 荔枝50克

调料:冰糖20克

指数: 营养7 难易8 时间5

做法步骤:

1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨。
2.干荔枝去壳取肉,用冷水漂洗干净。
3.将粳米与干荔枝肉同放沙锅内,加入约1200毫升冷水,先用旺火烧沸,然后改小火焖煮至米烂粥稠,适量调入冰糖即可。

营养成分:

  • 能量457.4千卡
  • 蛋白质8.15克
  • 脂肪0.7克
  • 碳水化合物105.56克
  • 叶酸2.05微克
  • 膳食纤维0.85克
  • 维生素A1微克
  • 维生素C20.5毫克
  • 维生素E1.01毫克
  • 胡萝卜素5微克
  • 核黄素0.11毫克
  • 硫胺素0.22毫克
  • 烟酸1.85毫克
  • 钙16.6毫克
  • 磷133毫克
  • 钾172.7毫克
  • 钠3.79毫克
  • 镁40.4毫克
  • 铁1.58毫克
  • 锌1.58毫克
  • 硒2.57微克
  • 铜0.28毫克
  • 锰1.4毫克
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