 类别:通乳食谱,乳母食谱,美容养颜食谱,骨质疏松食谱, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用: 主料: 猪蹄300克 豆腐(北}200克 调料:料酒10克 盐5克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 大葱2克 猪油（炼制）15克 指数: 营养7 难易7 时间6 养颜10 做法步骤：1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。 2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。 3.锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，武火烧开，文火炖一段时间，放入豆腐，炖至肉熟烂即成。 营养成分： - 能量1142.61千卡
- 蛋白质86.79克
- 脂肪87.6克
- 碳水化合物7.7克
- 叶酸80微克
- 膳食纤维5.81克
- 胆固醇589.95毫克
- 维生素A24.77微克
- 维生素B60.1毫克
- 维生素C0.26毫克
- 维生素E17.61毫克
- 胡萝卜素70.38微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.28毫克
- 烟酸4.79毫克
- 钙313.73毫克
- 磷326.51毫克
- 钾393.23毫克
- 钠2365.72毫克
- 碘0.08微克
- 镁144.97毫克
- 铁6.54毫克
- 锌4.95毫克
- 硒22.64微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.37毫克
| 
