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类别:孕妇食谱,补虚养身食谱,贫血食谱,健脾开胃食谱, 工艺:酥炸, 口味:炸烧味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸡1500克 辅料: 生菜（团叶）100克 调料:盐20克 料酒5克 椒盐5克 花生油130克 大葱30克 姜20克 桂皮1克 花椒10克 茴香5克 指数: 营养7 难易6 时间6 养颜5 做法步骤：1.用盐、料酒在鸡身揉搓(鸡脯、鸡肉厚的地方可多搓一些)，盛入盆内，放上葱段、姜(拍破)、桂皮、八角、花椒、茴香上笼蒸烂；生菜叶消毒。 2.锅烧热，注入花生油，同时取出蒸烂的鸡，拣去葱、姜、香料，滤去汁，趁热下沸油内，用大火炸至表面酥脆捞出，放在盘中，围上生菜叶，随两碟椒盐上席。 营养成分： - 能量3730.8千卡
- 蛋白质292.44克
- 脂肪272.39克
- 碳水化合物32.26克
- 叶酸41.8微克
- 膳食纤维4.81克
- 胆固醇1590毫克
- 维生素A811.3微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C23毫克
- 维生素E65.02毫克
- 胡萝卜素547.7微克
- 核黄素1.51毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸84.71毫克
- 钙320.9毫克
- 磷2411.05毫克
- 钾3988.95毫克
- 钠8915.96毫克
- 镁344毫克
- 铁27.53毫克
- 锌17.83毫克
- 硒178.41微克
- 铜1.49毫克
- 锰2.18毫克
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