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类别:孕妇食谱,糖尿病食谱,防癌抗癌食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 圆白菜400克 辅料: 猪肉(瘦}11克 调料:猪油（炼制）40克 盐5克 味精2克 大葱10克 姜8克 香油2克 指数: 营养8 难易8 时间7 做法步骤：1.把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块； 2.用开水烫至五成熟，捞出； 3.用水投凉，控净水； 4.把猪肉切成薄片； 5.锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生； 6.把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。 营养成分： - 能量484.23千卡
- 蛋白质9.3克
- 脂肪43.4克
- 碳水化合物20.58克
- 叶酸85.96微克
- 膳食纤维4.46克
- 胆固醇46.11毫克
- 维生素A66.98微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C160.62毫克
- 维生素E5.52毫克
- 胡萝卜素300微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸2.3毫克
- 钙208.22毫克
- 磷129.37毫克
- 钾564.93毫克
- 钠2245.96毫克
- 碘0.19微克
- 镁56.11毫克
- 铁2.98毫克
- 锌1.41毫克
- 硒5.02微克
- 铜0.2毫克
- 锰1.04毫克
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