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类别:胃调养食谱, 工艺:蒸, 口味:咸味, 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次1碗，即可佐餐又可单食。 主料: 鸡蛋100克 辅料: 旋覆花15克 调料:盐2克 味精3克 鸡油10克 指数: 做法步骤：1.将旋覆花洗净后置于锅中，加入250克清水； 2.煎煮15分钟后，去渣留汁； 3.将鸡蛋磕入碗内，加入药液、盐及味精； 4.用筷子搅动散，再加入适用量清水及鸡油； 5.将鸡蛋蒸碗用武火蒸至鸡蛋羹熟即可。 营养成分： - 能量122.04千卡
- 蛋白质14.5克
- 脂肪8.81克
- 碳水化合物3.6克
- 叶酸113.3微克
- 胆固醇585毫克
- 维生素A234微克
- 维生素E1.84毫克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸0.21毫克
- 钙59.44毫克
- 磷130.12毫克
- 钾154.4毫克
- 钠1162.52毫克
- 碘27.2微克
- 镁10.25毫克
- 铁2.06毫克
- 锌1.11毫克
- 硒14.39微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.07毫克
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