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类别:防癌抗癌食谱,胃调养食谱,清热解毒食谱,健脾开胃食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鹅血250克 辅料: 洋葱（白皮）150克 蘑菇(鲜蘑}60克 调料:姜5克 盐5克 植物油25克 指数: 营养7 难易5 时间6 做法步骤：1.将熟鹅血切成小方块； 2.除去洋葱的外皮并洗净，切成长条； 3.蘑菇与姜切丝； 4.起油锅，洋葱、蘑菇放入锅略炒； 5.放放入鹅血、姜丝一同略炒，加入盐调味，炒熟即可。 营养成分： - 能量72.55千卡
- 蛋白质3.34克
- 脂肪0.39克
- 碳水化合物16.48克
- 叶酸23.58微克
- 膳食纤维2.74克
- 维生素A7.1微克
- 维生素C13.4毫克
- 维生素E0.55毫克
- 胡萝卜素44.5微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.89毫克
- 钙42.05毫克
- 磷116.15毫克
- 钾423.15毫克
- 钠1977.88毫克
- 碘1.8微克
- 镁31.4毫克
- 铁1.74毫克
- 锌0.93毫克
- 硒1.79微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.45毫克
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