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[防癌抗癌食谱] 瘦肉甲鱼

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类别:防癌抗癌食谱,滋阴食谱,胃调养食谱,营养不良食谱,老人食谱,

工艺:隔水炖, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐

主料: 甲鱼250克

辅料: 猪肉(瘦}50克 土茯苓100克

调料:

指数: 营养7 难易7 时间2

做法步骤:

1.将土茯苓、瘦肉、甲鱼清洗干净;
2.土茯苓与瘦肉切块;
3.将土茯苓、瘦肉、甲鱼一同放入炖盅内;
4.加入适量水,隔水蒸炖2小时即成。

营养成分:

  • 能量71.5千卡
  • 蛋白质10.15克
  • 脂肪3.1克
  • 碳水化合物0.75克
  • 叶酸4.05微克
  • 胆固醇40.5毫克
  • 维生素A22微克
  • 维生素E0.17毫克
  • 核黄素0.05毫克
  • 硫胺素0.27毫克
  • 烟酸2.65毫克
  • 钙3毫克
  • 磷94.5毫克
  • 钾152.5毫克
  • 钠28.75毫克
  • 碘0.85微克
  • 镁12.5毫克
  • 铁1.5毫克
  • 锌1.5毫克
  • 硒4.75微克
  • 铜0.06毫克
  • 锰0.02毫克
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