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类别:药膳调理,壮腰健肾食谱,补阳食谱,阳痿早泄食谱,肢寒畏冷食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 牛鞭(泡发}100克 羊肉(瘦}100克 辅料: 菟丝子10克 肉苁蓉6克 枸杞子10克 鸡肉50克 调料:花椒3克 姜5克 大葱5克 黄酒10克 味精2克 盐3克 猪油（炼制）15克 指数: 营养7 难易2 时间1 做法步骤：将牛鞭用热水发涨，剖开、刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。狗肾用油砂炒炮，温水浸泡30分钟，刷洗干净。羊肉洗净，氽去血水，捞入凉水漂洗。菟丝子、肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。将牛鞭、狗肾和羊肉置于锅内，加入清水，煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和花椒、老生姜（切大片）、葱（切段）、绍酒，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔30分钟翻动一次，以防粘锅。至六成热熟时，滤去花椒、生姜、葱段、投入药袋，继续煮沸，以牛鞭、狗肾酥烂为度。捞去母鸡肉和药袋，酌加味精、精盐和猪油调味。 用法：当菜或点心食用。 营养成分： - 能量499.05千卡
- 蛋白质60.05克
- 脂肪24.91克
- 碳水化合物10.62克
- 叶酸4微克
- 膳食纤维2.81克
- 胆固醇126.95毫克
- 维生素A204.19微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C5.15毫克
- 维生素E1.69毫克
- 胡萝卜素990.9微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸8.57毫克
- 钙59.93毫克
- 磷319.65毫克
- 钾605.37毫克
- 钠1503.92毫克
- 碘13.9微克
- 镁58.13毫克
- 铁8.61毫克
- 锌7.96毫克
- 硒16.62微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.48毫克
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