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[贫血食谱] 海参羊肉汤

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类别:贫血食谱,壮腰健肾食谱,补阳食谱,阳痿早泄食谱,肢寒畏冷食谱,

工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、每天1剂,分2次食用,连服1个月。

主料: 羊肉(瘦}500克

辅料: 海参(干)50克

调料:5克 葱白15克 胡椒粉1克 5克

指数: 营养7 难易5 时间4

做法步骤:

1.先将海参泡发,剪开海参体,除去内脏洗净;
2.海参煮10分钟,连水一起倒入碗中泡2个小时;
3.羊肉洗净,切片,用开水焯一下去腥味和血水;
4.羊肉放入砂锅,加适量清水,用小火将羊肉片煮至将熟;
5.加入碗中海参和泡海参用的水,煮沸;
6.加姜末、葱段、胡椒末、精盐等调味即可。

营养成分:

  • 能量731.12千卡
  • 蛋白质128.02克
  • 脂肪22克
  • 碳水化合物5.51克
  • 叶酸0.18微克
  • 膳食纤维0.35克
  • 胆固醇331毫克
  • 维生素A77.5微克
  • 维生素C2.75毫克
  • 维生素E1.6毫克
  • 胡萝卜素18.1微克
  • 核黄素0.87毫克
  • 硫胺素0.78毫克
  • 烟酸26.78毫克
  • 钙51.82毫克
  • 磷1035.67毫克
  • 钾2231.59毫克
  • 钠4798.06毫克
  • 碘38.58微克
  • 镁639.93毫克
  • 铁24.32毫克
  • 锌31.52毫克
  • 硒111.15微克
  • 铜0.76毫克
  • 锰0.59毫克
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