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类别:理气调理食谱,消化不良食谱,健脾开胃食谱,防癌抗癌食谱,老人食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 萝卜500克 辅料: 豆腐(北}250克 虾皮10克 调料:猪油（炼制）75克 大葱5克 姜5克 盐3克 味精2克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将萝卜洗净后，去皮，切成细丝； 2.取适量葱、姜切细末； 3.锅置火上烧热，添入75克猪油，油热时，用葱末、姜末炝锅； 4.随后加入汤，烧沸； 5.下入萝卜丝和虾皮，并用精盐调好口味，撇去浮沫； 6.然后将一块大豆腐托于左手上； 7.右手执刀将豆腐斩成长方块下入锅内，约熬三五分钟，调些味精即成。 营养成分： - 能量1065.61千卡
- 蛋白质31.52克
- 脂肪95.72克
- 碳水化合物34.24克
- 叶酸102.32微克
- 膳食纤维12.26克
- 胆固醇112.55毫克
- 维生素A51.6微克
- 维生素B60.13毫克
- 维生素C105.35毫克
- 维生素E29.6毫克
- 胡萝卜素186.7微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.16毫克
- 钙548.76毫克
- 磷470.78毫克
- 钾1212.45毫克
- 钠2176.74毫克
- 碘26.45微克
- 镁267.2毫克
- 铁7.07毫克
- 锌3.59毫克
- 硒16.73微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.91毫克
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