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类别:关节炎食谱,清热解毒食谱,活血化瘀食谱,延缓衰老食谱,高脂血症食谱, 工艺:蒸, 口味:酱香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1次，连食5天。 主料: 茄子(紫皮、长}250克 调料:黄酱25克 香油2克 盐2克 指数: 营养7 难易9 时间7 做法步骤：1.将茄子洗净，切成长条，隔水蒸熟； 2.用适量豆酱、姜末、麻油、盐将蒸熟的茄子拌匀即可。 营养成分： - 能量98.21千卡
- 蛋白质5.52克
- 脂肪2.54克
- 碳水化合物18.83克
- 叶酸0.04微克
- 膳食纤维5.6克
- 维生素A78.25微克
- 维生素B60.15毫克
- 维生素C17.5毫克
- 维生素E5.43毫克
- 胡萝卜素470微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.1毫克
- 钙155.44毫克
- 磷110毫克
- 钾467.28毫克
- 钠1703.75毫克
- 碘4.95微克
- 镁49.54毫克
- 铁2.77毫克
- 锌0.72毫克
- 硒4.51微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.63毫克
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