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[活血化瘀食谱] 羊肾馄饨

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类别:活血化瘀食谱,痛经食谱,

工艺:煮, 口味:原本味, 食用:温热食用。

主料: 小麦面粉250克 羊腰子50克

辅料: 肉桂3克 川芎5克 胡椒2克

调料:酱油3克 2克

指数: 营养3 难易3 时间4

做法步骤:

1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。

营养成分:

  • 能量942.03千卡
  • 蛋白质47.91克
  • 脂肪7.7克
  • 碳水化合物179.59克
  • 叶酸58.25微克
  • 膳食纤维9.3克
  • 胆固醇144.5毫克
  • 维生素A63.2微克
  • 维生素B60.18毫克
  • 维生素E0.86毫克
  • 胡萝卜素1.2微克
  • 核黄素1.14毫克
  • 硫胺素1.33毫克
  • 烟酸9.06毫克
  • 钙83.96毫克
  • 磷543.56毫克
  • 钾545.97毫克
  • 钠1063.43毫克
  • 碘7.32微克
  • 镁141.28毫克
  • 铁4.86毫克
  • 锌1.93毫克
  • 硒48.21微克
  • 铜0.32毫克
  • 锰0.35毫克
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