 类别:活血化瘀食谱,痛经食谱, 工艺:炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鲢鱼头250克 辅料: 枣（干）80克 川芎12克 白芷12克 调料:姜3克 盐3克 指数: 营养7 难易7 时间1 做法步骤：1.川芎、白芷、红枣和生姜洗净。 2.红枣去核。 3.生姜去皮，切片。 4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。 5.将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。 6.隔水炖约4小时。 7.加入细盐调味，即可饮用。 营养成分： - 能量251.31千卡
- 蛋白质3.67克
- 脂肪0.6克
- 碳水化合物63.44克
- 叶酸39.06微克
- 膳食纤维5.68克
- 维生素A2.44微克
- 维生素C11.44毫克
- 维生素E0.23毫克
- 胡萝卜素13.1微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.86毫克
- 钙53.03毫克
- 磷55.71毫克
- 钾440.47毫克
- 钠1188.02毫克
- 镁32.46毫克
- 铁2.44毫克
- 锌0.63毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克
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