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[食疗食谱] 桂花元宵

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类别:食疗食谱,甜品/点心,健脾开胃食谱,消化不良食谱,活血化瘀食谱,

工艺:煮, 口味:甜味, 食用:中餐、晚餐、点心

主料: 糯米粉500克

辅料: 小麦面粉50克

调料:桂花酱25克 白砂糖30克 猪油(炼制)30克

指数: 营养7 难易6 时间6

做法步骤:

1.将熟面粉、桂花酱和白糖、红绿丝、猪油拌匀做成40个馅坯;
2.糯米粉放在簸箕中,再将桂花馅坯蘸少许水,放到糯米粉中滚动,边滚边蘸水,滚成乒乓球大小即成元宵;
3.锅内放水烧沸,下元宵,烧至元宵漂起,点两次水,将元宵煮熟即成。

营养成分:

  • 能量2300.7千卡
  • 蛋白质44.35克
  • 脂肪36.13克
  • 碳水化合物452.98克
  • 叶酸105.15微克
  • 膳食纤维5.85克
  • 胆固醇27.9毫克
  • 维生素A8.1微克
  • 维生素B60.04毫克
  • 维生素E8.17毫克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.79毫克
  • 烟酸12.46毫克
  • 钙151.5毫克
  • 磷650.9毫克
  • 钾781.5毫克
  • 钠9.17毫克
  • 碘1.45微克
  • 镁270.9毫克
  • 铁7.48毫克
  • 锌7.82毫克
  • 硒17.26微克
  • 铜1.29毫克
  • 锰7.78毫克
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