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类别:利尿食谱,明目食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,滋阴食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 红萝卜360克 大豆80克 调料:盐3克 味精2克 大葱5克 大豆油10克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将红萝卜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。 2.油锅烧热，入葱花爆香，加入红萝卜炒，加盐炒至入味，出锅待用。 3.锅内放豆沫烧熟，加入红萝卜煮沸，加入味精，出锅即成。 营养成分： - 能量455.61千卡
- 蛋白质32.48克
- 脂肪23.17克
- 碳水化合物44.74克
- 叶酸104.74微克
- 膳食纤维15.4克
- 维生素A30.15微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C10.95毫克
- 维生素E28.75毫克
- 胡萝卜素179.2微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸2.07毫克
- 钙199.51毫克
- 磷467.63毫克
- 钾1604.7毫克
- 钠1570.94毫克
- 碘7.76微克
- 镁218.1毫克
- 铁16.92毫克
- 锌5.29毫克
- 硒4.99微克
- 铜1.1毫克
- 锰2.11毫克
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