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类别:心悸食谱,失眠食谱,明目食谱,咽炎食谱,夏季养生食谱, 工艺:煮, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 薄荷25克 莲子100克 调料:白砂糖2克 指数: 营养6 难易7 时间4 做法步骤：1.将薄荷洗净，放入锅内，加入半锅清水，用旺火烧开后，改用小火慢煮15-30分钟，弃渣，取汁，待用。 2.把莲子放入锅中，倒入开水，加盖焖约10分钟，取出，剥去外衣，除去苦心，温水洗净，再放入锅内，加入薄荷汁，用武火煮沸后改用文火焖至莲子酥而不烂时，加入白糖，待白糖完全溶化，莲子呈玉色时，即成。 营养成分： - 能量358千卡
- 蛋白质18.3克
- 脂肪2克
- 碳水化合物70.85克
- 叶酸88.4微克
- 膳食纤维4.25克
- 维生素A53.25微克
- 维生素C6.5毫克
- 维生素E2.71毫克
- 胡萝卜素319.25微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸4.2毫克
- 钙182.65毫克
- 磷574.91毫克
- 钾1015.35毫克
- 钠6.23毫克
- 镁275.31毫克
- 铁4.66毫克
- 锌3.01毫克
- 硒3.36微克
- 铜1.66毫克
- 锰8.43毫克
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