|
类别:秋季养生食谱,神经衰弱食谱,壮腰健肾食谱,补虚养身食谱,失眠食谱, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 莲子200克 青蟹200克 辅料: 菱角粉20克 调料:盐5克 料酒10克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将青蟹挖出蟹黄，加冷水和适量料酒，菱粉拌匀； 2.青蟹带壳上笼蒸熟，挖出蟹肉； 3.莲子洗净，去掉莲心，用冷水浸泡回软； 4.坐锅点火，加入鸡汤，将蟹黄糊、蟹肉、莲子一起放入锅内； 5.调入盐、料酒，将剩余的菱粉加水勾芡，即可盛起食用。 营养成分： - 能量848千卡
- 蛋白质63.6克
- 脂肪7.2克
- 碳水化合物137.8克
- 叶酸176.8微克
- 膳食纤维6克
- 胆固醇238毫克
- 维生素A804微克
- 维生素C10毫克
- 维生素E11毫克
- 胡萝卜素4800微克
- 核黄素0.94毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸13毫克
- 钙651.1毫克
- 磷1624毫克
- 钾2104.7毫克
- 钠2361.55毫克
- 镁568.1毫克
- 铁9.05毫克
- 锌14.25毫克
- 硒158.57微克
- 铜8.35毫克
- 锰16.81毫克
| 
