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类别:便秘食谱,药膳调理, 工艺:蒸, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、每日2次，可作正餐食用，常食有效。 主料: 小麦面粉500克 辅料: 碱5克 调料:猪油（炼制）50克 指数: 做法步骤：1.将大酵面放在案板上扒开，放入碱水，搋匀揉透，擀成大长方形片； 2.抹上一层熟猪油卷起，再搓成粗细相同的圆条，制成每个重约50克的小剂子； 3.揉成圆形馒头生坯，饧约10余分钟； 4.将饧好的馒头生坯间隔均匀地码入屉内； 5.将蒸笼屉架在锅上，用旺火沸水足气蒸约20分钟即成。 营养成分： - 能量2209.5千卡
- 蛋白质78.5克
- 脂肪62.3克
- 碳水化合物354.6克
- 叶酸116.5微克
- 膳食纤维18.5克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素A13.5微克
- 维生素B60.35毫克
- 维生素E4.2毫克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素2.31毫克
- 烟酸9.55毫克
- 钙155毫克
- 磷835毫克
- 钾950毫克
- 钠15.5毫克
- 碘14.5微克
- 镁250毫克
- 铁3毫克
- 锌1毫克
- 硒37.1微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克
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