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类别:孕早期食谱,营养不良食谱,健脾开胃食谱,清热去火食谱,便秘食谱, 工艺:扒, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 小白菜1000克 鸡胸脯肉300克 调料:花生油30克 盐4克 味精2克 料酒10克 牛奶50克 淀粉(蚕豆}8克 大葱5克 指数: 营养7 难易6 时间5 养颜2 做法步骤：1.将鸡脯肉洗净，入锅加水适量煮熟，备用； 2.将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段，让菜心相连，不能散乱； 3.将洗净切好的小白菜用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分； 4.炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜（顺着放），用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。 营养成分： - 能量879.49千卡
- 蛋白质75.62克
- 脂肪49.59克
- 碳水化合物43.84克
- 叶酸436.58微克
- 膳食纤维11.16克
- 胆固醇253.5毫克
- 维生素A2860.55微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C280.65毫克
- 维生素E20.38毫克
- 胡萝卜素16803.2微克
- 核黄素1.36毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 烟酸39.48毫克
- 钙973.51毫克
- 磷1046.65毫克
- 钾2855.74毫克
- 钠2595.39毫克
- 碘100微克
- 镁271.76毫克
- 铁22.1毫克
- 锌7.02毫克
- 硒44.28微克
- 铜1.05毫克
- 锰2.89毫克
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