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类别:秋季养生食谱,补虚养身食谱,快餐/主食,贫血食谱,便秘食谱, 工艺:煮, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 玉米(黄，干}100克 猪肉(瘦}100克 鸡蛋65克 调料:淀粉(玉米}2克 味精1克 盐1克 鸡粉3克 料酒3克 指数: 营养8 难易7 时间2 做法步骤：1.玉米粒淘洗干净，浸泡2小时，捞出沥干水分； 2.下入饭锅中，加冷水，上旺火烧沸转小火慢煮1小时； 3.猪瘦肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌渍15分钟； 4.鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀备用； 5.将腌渍好的肉片入玉米粥内，煮5分钟； 6.淋入鸡蛋液，加入盐、鸡粉，调好味道，即可盛起食用。 营养成分： - 能量531.4千卡
- 蛋白质37.77克
- 脂肪12.88克
- 碳水化合物85.46克
- 叶酸92.72微克
- 膳食纤维14.44克
- 胆固醇461.52毫克
- 维生素A213.1微克
- 维生素E1.92毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸6.04毫克
- 钙44.64毫克
- 磷276.83毫克
- 钾409.85毫克
- 钠1189.06毫克
- 碘19.5微克
- 镁31.92毫克
- 铁4.52毫克
- 锌3.74毫克
- 硒20.25微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.07毫克
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