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[利尿食谱] 凉拌莴笋叶

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类别:利尿食谱,健脾开胃食谱,高血压食谱,便秘食谱,通乳食谱,

工艺:拌, 口味:香辣, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 莴笋800克

调料:酱油10克 10克 白砂糖10克 味精3克 香油5克 辣椒油5克

指数: 营养6 难易8 时间8 减肥4 麻辣2

做法步骤:

莴笋取其叶洗净,用开水焯一下,沥出水分晾凉,切成丝装盘,浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁,再放点辣椒油拌匀即可。

营养成分:

  • 能量259.34千卡
  • 蛋白质9.97克
  • 脂肪10.83克
  • 碳水化合物34.7克
  • 叶酸0.1微克
  • 膳食纤维4.82克
  • 维生素A201.9微克
  • 维生素C32毫克
  • 维生素E9.37毫克
  • 胡萝卜素1211.5微克
  • 核黄素0.18毫克
  • 硫胺素0.17毫克
  • 烟酸4.32毫克
  • 钙197.3毫克
  • 磷414.92毫克
  • 钾1765.42毫克
  • 钠1138.76毫克
  • 碘0.24微克
  • 镁169.41毫克
  • 铁8.77毫克
  • 锌2.9毫克
  • 硒4.73微克
  • 铜0.58毫克
  • 锰1.96毫克
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