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类别:祛痰食谱,健脾开胃食谱,清热去火食谱,便秘食谱,理气调理食谱, 工艺:炒, 口味:糖醋味, 食用:中餐、晚餐 主料: 海蜇皮250克 白萝卜100克 调料:植物油20克 香油5克 白砂糖10克 醋8克 淀粉(玉米}5克 盐3克 味精2克 大蒜（白皮）5克 指数: 营养7 难易7 时间7 做法步骤：1.将海蜇皮浸泡后洗净，切成细丝； 2.蒜切片； 3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉； 4.萝卜洗净切成片，加少许精盐腌片刻，放入冷水中泡片刻，捞出控水； 5.炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，放入萝卜片，醋，白糖煸炒，再放入海蜇丝炒至糖化开，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。 营养成分： - 能量219.79千卡
- 蛋白质11.4克
- 脂肪5.88克
- 碳水化合物31.05克
- 叶酸27.1微克
- 膳食纤维1.06克
- 胆固醇20毫克
- 维生素A3.25微克
- 维生素C21.35毫克
- 维生素E9.79毫克
- 胡萝卜素21.5微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1毫克
- 钙419.87毫克
- 磷116.66毫克
- 钾617.58毫克
- 钠2239.15毫克
- 镁328.89毫克
- 铁13.36毫克
- 锌1.85毫克
- 硒39.89微克
- 铜0.37毫克
- 锰1.48毫克
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