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[骨质疏松食谱] 虾干菠菜汤

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类别:骨质疏松食谱,学生膳食,营养不良食谱,便秘食谱,

工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 菠菜150克

辅料: 牛奶50克 虾仁10克

调料:猪油(炼制)5克 大葱1克 2克 味精1克

指数: 营养7 难易8 时间7

做法步骤:

1.菠菜去根洗净,切成3.3厘米长的段,并用沸水焯一下捞出;
2.虾干用温水浸泡洗净;
3.汤锅置火上,放猪油烧热,加虾干略炒;
4.炝葱末,放入高汤、菠菜、味精、精盐,待汤沸后,撇去浮沫;
5.加入牛奶,起锅盛入汤盆内即成。

营养成分:

  • 能量129.66千卡
  • 蛋白质10.19克
  • 脂肪7.3克
  • 碳水化合物8.78克
  • 叶酸131.96微克
  • 膳食纤维2.57克
  • 胆固醇64.65毫克
  • 维生素A746.06微克
  • 维生素C48.53毫克
  • 维生素E3.12毫克
  • 胡萝卜素4380.64微克
  • 核黄素0.25毫克
  • 硫胺素0.08毫克
  • 烟酸1.46毫克
  • 钙208.57毫克
  • 磷173.89毫克
  • 钾577.42毫克
  • 钠1503.5毫克
  • 碘36微克
  • 镁116.37毫克
  • 铁5.64毫克
  • 锌1.88毫克
  • 硒10微克
  • 铜0.4毫克
  • 锰1.1毫克
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