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[乳母食谱] 茭白猪肉粥

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类别:乳母食谱,通乳食谱,便秘食谱,利尿食谱,清热解毒食谱,高血压食谱,

工艺:煮, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐

主料: 粳米100克 茭白100克 香菇(干)25克 猪肉(瘦}50克

调料:5克 味精5克 猪油(炼制)25克

指数: 营养7 难易5 时间5

做法步骤:

1.先将茭白洗净,切细丝;
2.香菇水发,切末;
3.猪瘦肉切细末备用;
4.将猪油下锅,猪肉末炒散;
5.加入茭白、香菇、精盐、味精炒入味,盛入碗中备用;
6.将粳米淘洗干净,加水1000毫升,先用旺火烧开;
7.再转用文火熬煮成稀粥;
8.加入炒好的猪肉、香菇、茭白,搅匀,稍煮片刻。

营养成分:

  • 能量723.4千卡
  • 蛋白质26.06克
  • 脂肪29.11克
  • 碳水化合物100.85克
  • 叶酸43.8微克
  • 膳食纤维10.4克
  • 胆固醇63.75毫克
  • 维生素A34.5微克
  • 维生素C6.25毫克
  • 维生素E3.64毫克
  • 胡萝卜素35微克
  • 核黄素0.48毫克
  • 硫胺素0.51毫克
  • 烟酸9.59毫克
  • 钙44.85毫克
  • 磷316.2毫克
  • 钾575.4毫克
  • 钠2413.3毫克
  • 碘0.85微克
  • 镁91.7毫克
  • 铁5.74毫克
  • 锌5.44毫克
  • 硒9.4微克
  • 铜0.58毫克
  • 锰3.28毫克
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