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[水肿食谱] 青小豆粥

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类别:水肿食谱,利尿食谱,

工艺:煮, 口味:清香味, 食用:每日1次,作早餐食用。

主料: 绿豆30克 小麦50克

辅料: 通草5克

调料:白砂糖20克

指数: 营养6 难易7 时间5

做法步骤:

1.通草洗净;小麦淘净。
2.通草放入锅内,加清水适量,用中火煮15分钟,去渣留汁,备用。
3.小麦放入锅内,加青小豆、通草汁、白糖、清水(适量),用武火烧沸后,转用文火煮成粥。

营养成分:

  • 能量333.3千卡
  • 蛋白质12.43克
  • 脂肪0.89克
  • 碳水化合物76.18克
  • 叶酸117.9微克
  • 膳食纤维7.32克
  • 维生素A6.6微克
  • 维生素E4.2毫克
  • 胡萝卜素39微克
  • 核黄素0.08毫克
  • 硫胺素0.28毫克
  • 烟酸2.6毫克
  • 钙45.3毫克
  • 磷265.2毫克
  • 钾381.6毫克
  • 钠4.44毫克
  • 镁40.1毫克
  • 铁4.62毫克
  • 锌1.83毫克
  • 硒3.31微克
  • 铜0.55毫克
  • 锰1.9毫克
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