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[活血化瘀食谱] 鲜炒益母草

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类别:活血化瘀食谱,月经不调食谱,水肿食谱,

工艺:清炒, 口味:原本味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食

主料: 益母草500克

调料:3克 味精2克 大葱5克 猪油(炼制)20克

指数: 营养6 难易7 时间6

做法步骤:

1.先将益母草嫩茎择去杂质,用清水洗净,放入煮沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗去苦味,沥干水,刀切成段;葱洗净切成葱花。
2.油锅刷洗净后,烧热,放入油,下葱花煸香,投入益母草煸炒,加入精盐炒至入味,加入味精,调味,出锅装盘即成。

营养成分:

  • 能量182.31千卡
  • 蛋白质0.88克
  • 脂肪19.94克
  • 碳水化合物0.86克
  • 叶酸0.58微克
  • 膳食纤维0.12克
  • 胆固醇18.6毫克
  • 维生素A5.95微克
  • 维生素B60.01毫克
  • 维生素C0.15毫克
  • 维生素E1.04毫克
  • 胡萝卜素3.2微克
  • 核黄素0.01毫克
  • 硫胺素0.01毫克
  • 烟酸0.03毫克
  • 钙5.81毫克
  • 磷1.33毫克
  • 钾6毫克
  • 钠1342.98毫克
  • 镁1毫克
  • 铁0.08毫克
  • 锌0.03毫克
  • 硒0.06微克
  • 铜0.01毫克
  • 锰0.04毫克
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