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类别:水肿食谱,贫血食谱,快餐/主食,清热解毒食谱, 工艺:蒸, 口味:咸鲜味, 食用:可作为主食食用。 主料: 小麦面粉850克 冬瓜750克 猪肉(瘦}100克 辅料: 面肥150克 调料:酱油14克 姜10克 大葱10克 盐8克 味精3克 香油5克 碱2克 指数: 营养7 难易6 时间4 养颜3 做法步骤：1.面粉加面肥、温水适量，揉匀，待发酵后加碱揉匀，除去酸味。 2.猪肉剁成泥，加酱油、味精、香油、葱（切末）、姜（切末），搅匀待用。 3.将冬瓜去皮并剁成细末，再加少量食盐拌匀，包入纱布中，挤去水分，加入肉馅内调拌成馅；将包子捏好。 4.将捏好的包子放入蒸茏内用旺火蒸2分钟即成。 营养成分： - 能量3280.16千卡
- 蛋白质158.28克
- 脂肪34.04克
- 碳水化合物625.98克
- 叶酸278.24微克
- 膳食纤维40.24克
- 胆固醇81毫克
- 维生素A47.9微克
- 维生素B60.76毫克
- 维生素C120.7毫克
- 维生素E6.85毫克
- 胡萝卜素23.4微克
- 核黄素0.55毫克
- 硫胺素4.47毫克
- 烟酸23.56毫克
- 钙382.5毫克
- 磷1724.68毫克
- 钾2436.42毫克
- 钠4302.9毫克
- 碘26.69微克
- 镁553.21毫克
- 铁10.38毫克
- 锌5.7毫克
- 硒73.1微克
- 铜0.74毫克
- 锰1.58毫克
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