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类别:水肿食谱,益智补脑食谱,健忘食谱,学龄期儿童食谱,营养不良食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 蚕豆250克 辅料: 虾仁50克 榨菜25克 调料:香油3克 盐1克 味精2克 指数: 营养7 难易7 时间5 做法步骤：1.将水发蚕豆剥去皮，放入汤锅内； 2.加入洗净的大虾干和750克清水； 3.汤锅置火上，煮沸后，移至微火上，当蚕豆焖至酥烂； 4.放入洗净并切成薄片的榨菜； 5.加入精盐、味精、香油，起锅盛入汤盆内即成。 营养成分： - 能量398.55千卡
- 蛋白质45.2克
- 脂肪5.37克
- 碳水化合物50.91克
- 叶酸53.81微克
- 膳食纤维8.28克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素A161微克
- 维生素C40.5毫克
- 维生素E4.9毫克
- 胡萝卜素897.5微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.94毫克
- 烟酸6.38毫克
- 钙358.47毫克
- 磷843.33毫克
- 钾1343.47毫克
- 钠4075.42毫克
- 镁246.66毫克
- 铁15.26毫克
- 锌5.51毫克
- 硒43.26微克
- 铜2.18毫克
- 锰1.86毫克
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