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类别:老人食谱,利尿食谱,水肿食谱,清热解毒食谱,肠炎食谱, 工艺:锅烧, 口味:清香味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 冬瓜750克 调料:酱油15克 盐3克 味精2克 淀粉(豌豆}5克 香油3克 大豆油50克 指数: 营养7 难易7 时间6 减肥7 养颜5 做法步骤：1.冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块，放开水锅内焯透捞出，再放凉水内泡凉，沥干水分备用。 2.锅放火上，添入油，油热时，随下入酱油、盐、鲜汤，放入冬瓜小火煨一会儿，勾入流水芡，加入明油，香油，即可装盘食用。 营养成分： - 能量568.3千卡
- 蛋白质3.92克
- 脂肪54.46克
- 碳水化合物24.3克
- 叶酸70.56微克
- 膳食纤维8.3克
- 维生素B60.15毫克
- 维生素C120毫克
- 维生素E48.93毫克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸1.92毫克
- 钙109.26毫克
- 磷117.18毫克
- 钾484.7毫克
- 钠2229.71毫克
- 碘0.36微克
- 镁100.3毫克
- 铁3.18毫克
- 锌1.5毫克
- 硒0.41微克
- 铜0.17毫克
- 锰0.57毫克
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