 类别:防暑食谱,明目食谱,祛痱食谱,感冒食谱,结膜炎食谱, 工艺:煮, 口味:苦味, 食用:中餐、晚餐 主料: 猪肉(肥瘦}1000克 辅料: 苦瓜200克 调料:盐4克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将猪瘦肉洗净，切成片； 2.将鲜苦瓜洗净，去瓤切块，备用； 3.将猪瘦肉片放入汤锅中，加清水适量，用大火煮； 4.煮沸后撇去浮沫改用小火煮； 5.煮至七成熟时，放入苦瓜块，用精盐调好味，煮熟即成。 营养成分： - 能量3988千卡
- 蛋白质134克
- 脂肪370.2克
- 碳水化合物33.8克
- 叶酸187微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇800毫克
- 维生素A214微克
- 维生素B60.12毫克
- 维生素C112毫克
- 维生素E5.2毫克
- 维生素K82微克
- 胡萝卜素200微克
- 泛酸0.74毫克
- 核黄素1.66毫克
- 硫胺素2.26毫克
- 烟酸35.8毫克
- 钙88.88毫克
- 磷1690毫克
- 钾2552.56毫克
- 钠2171.44毫克
- 镁196.08毫克
- 铁17.44毫克
- 锌21.33毫克
- 硒120.46微克
- 铜0.73毫克
- 锰0.63毫克
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