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类别:哮喘食谱,冬季养生食谱,补虚养身食谱,支气管炎食谱,健脾开胃食谱, 工艺:隔水炖, 口味:原本味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸭1000克 辅料: 冬虫夏草10克 枣（干）6克 调料:大葱5克 姜5克 盐2克 料酒5克 指数: 营养4 难易3 时间4 养颜2 做法步骤：1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分； 2.红枣洗净，去核； 3.姜切片，葱切段； 4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口； 5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒； 6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。 营养成分： - 能量2448.24千卡
- 蛋白质157.43克
- 脂肪197.54克
- 碳水化合物13.03克
- 叶酸3.67微克
- 膳食纤维2.64克
- 胆固醇940毫克
- 维生素A522.07微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C1.39毫克
- 维生素E2.7毫克
- 胡萝卜素12.3微克
- 核黄素2.28毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸42.45毫克
- 钙88.48毫克
- 磷1235.06毫克
- 钾2021.47毫克
- 钠1504.18毫克
- 镁153.6毫克
- 铁28.91毫克
- 锌13.86毫克
- 硒122.76微克
- 铜2.28毫克
- 锰0.89毫克
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